JAWS Singularity Comet

172  P

Монохмелевой Американский IPA
Монохмелевые IPA-посвящение самым особым сортам хмелей, самодостаточным и ярким. Вкус напористый горький, сочный грейпфрутовый, вязкий смолистый.
В Американском IPA, как в хорошем стейке, не должно быть  ничего лишнего. Мы взяли нейтральный светлый солод Pale Ale и прибавили к нему щедрую порцию свежего сорта Comet, хмель добавляется в два этапа: во время кипячения, формируя горечь и первичный ароматический профиль, а так же на сухое охмеление, благодаря которому создаётся взрывной аромат, едва сдерживаемый пробкой.
Американский IPA обязательно варится с использованием американских хмелей, сообщающих пиву фруктовые аромат и горечь, первопроходцем стиля считается LIBERTY ALE  от пивоварни ANCHOR, производящийся с 1975 года.
Мы любим этот сорт за вкус Американского хмеля каким он есть.

 

Сезонность:
Первая варка:
Алкоголь:
Начальная плотность:
Расчетная горечь:
Хмель:
Солод:
Наверх